© рецепт by Разведка

Такой чудесный пряник с хрустящей,сахарной корочкой.
За последние 10 лет ето самый вкусный постный пирог,который я готовила )))

продукты:

~1стак. муки
1стак. овсяных хлопьев
3/4стак.(150гр) растит.масла или маргарина
3ст.л. меда
1ч.л. разрыхлителя
1ч.л. пряностей (1/2ч.л. гвоздики,1/3ч.л. корицы,1/3ч.л. кардамона)

в рецепте ещё присутствует 150гр сахара,но он совершенно лишний,имхо
и так все сладко-распресладко ))

для начинки

3-4ст.л. густого варенья
изюм,цукаты,орехи на свое усмотрение

© рецепт by Разведка

Рецепт заварного кулича по мотивам Похлёбкина.
Настоящий,сильно сдобный,насыщенный,тяжёленький кулич.
Впервые такой получился..знатный :D
Ну,раз в год-то можно такое себе позволить,особенно после поста,хих

продукты:

500гр муки
25гр свежих дрожжей
1 стак.молока
5 желтков
125гр сахара
100гр сливочного масла
2ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
0,5ч.л. кардамона + 0,5ч.л. мускатного ореха или 1,5 ч.л. лимонной цедры
0,5ч.л. шафрана(для цвета)
1 ст.л. цукатов
1ст.л. изюма
0,5стак.орехов
орехов,изюма,цукатов можно больше

© рецепт by Разведка

И снова курица и гарнир в одном флаконе :)
По идее,в кастрюлю с курицей можно добавить всё,что угодно - любые овощи,грибы..
У меня помидоры вот пропадали,в общем,наведите в холодильнике ревизию предварительно :D

продукты:

1,5кг курица
2-3 помидора
2-3 зуб.чеснока
укроп,петрушка,кинза
соль,перец
лимонный сок,пряные травы по желанию

для гарнира:

кило картошки :)

© рецепт by Разведка

Так давно я их не делала,что даже засомневалась - а действительно ли.. не кладу я в картошку муки
или у меня провалы в памяти?... ;)
Пришлось освежить свою-девичью,дабы убедиться - да!
действительно не кладу,и не липнет!
Для надёжности,руки периодически можно слегка смачивать водой,
тогда пюре не прилипнет даже если очень етого захотеть! )))
Заодно поделюсь с вами ексклюзивным способом приготовления картофельного пюре
и ещё кой-какими художественно-кулинарными извращениями :D

продукты:

~1кг картофеля
50гр слив.масла
1 яйцо
200-300гр смешанного фарша
2-3зуб. чеснока
100гр твёрдого сыра
горсть рубленой,свежей укроп-петрушки
куркума,паприка,шафран для колеру
яичный белок,панировочные сухари для обвалки
соль

© рецепт by Zyabra

Изначально это был немецкий рецепт Nürnberger Lebkuchen (Нюрнбергских пряников), который со временем был несколько модифицирован.
Посему состав продуктов даю оригинальный и "адаптированный" под наши условия.

Пряники к Новому Году и Рождеству