Рыба и морепродукты

Морской язык в сухариках с сыром

Морской язык в сухариках с сыром

рецепт by Разведка
©Александр Слободчиков

Такое удачное сочетание - сочная рыбка в хрустящих,белых сухариках!
Очень-очень вкусно со свежими овощами на гарнир :)

продукты:

1кг филе морского языка
0,5 батона белого хлеба
150гр сыра
1 яйцо
аджика
масло растительное
соль,перец,специи

Рыбный гуляш с лимоном

Рыбный гуляш с лимоном

© рецепт by Разведка

По мотивам балканской кухни.
Давно я так вкусно не ела! :D

продукты:

0,5-1кг филе белой рыбы
1 луковица
3зуб. чеснока
2ст.л. томат-пасты или 2-3 свежих помидора
пучок свежей зелени
сок одного лимона или 1/4 стак. вина
6-8 тонких долек лимона
соль,перец
масло растительное

Рыбные тефтельки в маринаде

Рыбные тефтельки в маринаде

© рецепт by Разведка

Рыбу под маринадом я не ела уже много лет,хотя очень люблю..
Все собиралась приготовить,да то лень,то помидоры кончились..
Ну вот,теперь все сложилось и звезды наконец встали на маринад!:D
Правда на рыбу немного не встали,в холодильнике был только фарш,
но мне тефтельки как раз сейчас в тему,жевать меньше,гг

продукты:

для тефтелек

500гр рыбного фарша
3ст.л. овсяных хлопьев
2ст.л. растит.масла
1ст.л. кукурзной или пшеничной муки
соль,специи,зелень
панировка

или можете приготовить тефтельки по своему любимому рецепту ;)

для маринада

1 огромная морковь :)
1 луковица
горсть кореньев
банка томатов в собственном соку(400гр)
2зуб. чеснока
3ст.л. вина
0,5ч.л. коричневого сахара
100мл воды

Быстрый пирог с рыбой

Быстрый пирог с рыбой

© рецепт by Разведка

Очень-очень быстрый рыбный пирог-запеканка,можно сделать даже из консервов ;)
Количество рыбы кладем на свой вкус,я люблю чтоб побольше!

продукты:

100гр муки
250мл молока(комнатной t)
150гр майонеза
2 яйца
1/3ч.л. разрыхлителя или щепотка соды
зелень по желанию

грамм 300-500 филе любой рыбы или банка рыбных консервов в собственном соку

Селедочный паштет

Селедочный паштет

© рецепт by Разведка

Еще в народе ето блюдо называют "фальшивая красная икра",но мы не будем прибедняться и назовем вещи своими именами - на арене селедочный паштет!(в двух вариантах исполнения) :D

продукты:

300-400гр филе сельди
100гр масла
1 крупная морковь
2 яйца
1 плавленный сырок
сметана,майонез,йогурт по желанию(1 ст.л.)
зелень

Селедочное масло

Селедочное масло

© рецепт by Разведка

Снова любимая бутербродная тема!
Селедку я только в таком виде ем,ещё со школы привыкла к селедочным бутербродам.
Вкусняшка :)

продукты:

300гр филе слабосоленой сельди
100гр сливочного масла
1-2 яйца
икра,горчица,зелень по желанию и вкусу

креветки в кляре

креветки в кляре

хотелось чего-то легкого и ненапрягающего организм...такого что будет вкусно доесть потом...такого к чему не нужен гарнир...чего-то полезного или хотя бы невредного)))
все сошлось на креветках...

Ленты новостей