вода

Пралине

Пралине

© рецепт by Разведка

"Пралине́ (фр. praliné, praline) — десертный ингредиент из молотого миндаля, обжаренного в сахаре. Пралине используют для изготовления начинок, кремов и для украшения пирожных, тортов и кексов."
wiki

Любите ли вы грильяж так,как люблю его я?..
а зубы свои вам не жалко при етом?
я обожаю грильяж,но зубы обожаю ещё больше,поетому долго отказывала себе в етом беличьем удовольствии..
и вдруг..о,чудо!такой подарок в виде пралине!
по сути ето тот же грильяж,но уже пожёванный размолотый :D
Миндальный козинак очень вкусный в любом виде,а уж начинка для конфет из него получается вообще отпадная!
даже Ляпа поел,хихихи

продукты:

150гр миндаля
200гр сахара
100мл воды

Шоколадный мусс (шоколад + вода)

Шоколадный мусс (шоколад + вода)

© рецепт by Разведка

Этот лёгкий,шёлковый мусс прекрасен по-любому -
и как самостоятельный десерт,и как крем для торта,и как начинка для домашних конфет :)

продукты:

100гр горького шоколада(от 65% какао)
100мл воды
2ст.л фруктово-ягодного сиропа,лимонного сока или ликёра

Crazy cake

Crazy cake

© рецепт by Разведка

Сумасшедший торт для шоколадных маньяков.
Я-маньяк,а вы-как хотите :D

продукты:

3стак. муки
2стак. сахара
0,5стак. какао-порошка
1ч.л. соли
2,5ч.л. разрыхлителя
1ст.л. ванильного сахара(можно больше)
2ст.л. лимонного сока
1стак. растительного масла(можно на четверть меньше)
1,5стак. холодной воды(можно минералки)

Сорбе из чёрной смородины

Сорбе из чёрной смородины

© рецепт by Разведка

Сорбе,сорбет,щербет - десерт из замороженного фруктово-ягодного сока или пюре,фруктовое мороженое без яиц и сливок,очень лёгкий и освежающий!
Делают из любых фруктов и ягод,добавляя сахарный сироп и натуральные ароматизаторы(ванилин,специи,ликёры)

продукты:

500гр чёрной смородины
150гр сахара
150мл воды
сок половины лимона

Ленивые пельмени

Ленивые пельмени

© рецепт by Разведка

Если быть точными,то ето скорей ленивые манты,нежели пельмени,
но мой лексикон не очень дружит со склонением слова "манты",поетому я их пельмешками называю :D
Поделился со мной етой гениальной идеей один прекрасный дядечка
и мне,как мегалюбителю пельменей и вареников,ета идея сильно украсила органолептическую жизнь!
Раньше я ела пельмени раз в году,когдаааа сподоблюсь сама налепить,а теперь пару раз в месяц,ибо..
Пельмешки-то за 10 минут и без особых энергозатрат....какое щастье! ;)

продукты:

тесто

  • 1стак. муки
  • 1/3 стак. воды
  • щепотка соли

количество теста на два пельмешка или вареника

солёная начинка:

  • 1 куриная грудка
  • 3 зуб. чеснока
  • 1 сырая картошка
  • зелень,вино(лимонный сок),травы,соль
  • раст. масло

количество продуктов для двух пельменей

сладкая начинка:

  • 300гр творога
  • 1 ст.л. мёда
  • 100гр изюма(горсть)
  • 100гр фиников
  • ванилин
  • раст.масло

количество продуктов для двух вареников

Морс из клюквы

Морс из клюквы

© рецепт by Разведка

Морс можно сделать из любых ягод,принцип везде одинаковый :)

продукты:

1стак. клюквы
0,5стак. сахара
1,2-1,5л воды

Десерт "клубника в шоколаде"

Десерт "клубника в шоколаде"

© рецепт by Разведка

Ура,жара началась!Пора облегчать меню ;)

продукты:

1 ст. замороженной клубники
0,5стак. молока
2ч.л. мёда
2ч.л. желатина
6-8ст.л. ложек воды
2 дольки горького шоколада

Ленты новостей