© рецепт by Zyabra

Давно кто-то спрашивал рецепт домашних голубцов...

Голубцы домашние (с мясным фаршем)

Нужно:
- фарш говяжий (или говядина+свинина) - 500 грамм
- рис - примерно 100 грамм (я беру "Золотистый")
- 1 средняя морковка
- 1 средняя луковица
- соль, черный молотый перец
- капуста белокочанная - небольшой ровный кочан

© рецепт by Zyabra

Пожалуй, это самый простой суп из всех известных мне вкусных супов :)
Это в продолжение темы незамысловатых рецептов на каждый день.

Куриный супчик

© рецепт by Elvira

Ну что, с дебютом меня - первый фоторецепт в студию!
На самом деле это блюдо по вкусу и по себе до жути похоже на жульен, с учетом того, что последний в конце имеет немного другую судьбу.

ГРИБЫ В СЫРНОМ СОУСЕ

Нужно:
- грибы 600гр (я купила замороженные на развес и не учла лед, в итоге грибов осталось с гулькин нос:) )
- сыр плавленный 2 пачки
- сметана ок.250 гр
- лук 1 шт
- растительное масло
- соль, перец

© рецепт by Zyabra

Сие кулинарное творение можно съедать как самостоятельное блюдо или как "соус-заправку" к макаронам или рису.

Брокколи с курицей в сметанно-сырном соусе. Вариант со спагетти.

© рецепт by Zyabra

расширяем куриную тему :)

Курица запеченная с рисом и овощами

Нужно:
курица (целая или половинка тушки - смотря по аппетитам)
рис (я беру золотистый)
овощи: перец болгарский, морковка, помидоры, брокколи, кабачок, лук, горошек зеленый, кукуруза (для ленивых типа меня - замороженный овощной плов + от себя брокколи + помидоры)
чеснок (пара долек)
соль
вода
50-100 грамм сыра

как готовим:

© рецепт by Zyabra

Помню, я собиралась выложить наш рецепт солянки еще год назад - так сказать "наш ответ Оксане М" :)
Оно дозрело. Выкладываю.

Солянка мясная домашняя

Нужно (на 3х-литровую кастрюлю):
говядина + свинина (суммарно грамм 300 мяса)
2 охотничьи сосиски (подкопченые)
пара кусочков ветчины/грудинки
2 средние картофелины
1 крупная луковица
1 крупная морковка
2 некрупных помидора
3 средних соленых огурца
1/2 лимона
черные маслины
томатная паста - 2 столовые ложки с небольшой горкой

Как готовим:

© рецепт by Оксана М

Вариация на тему фаршированных перцев.Но-нежнее на мой вкус. И сочнее.:-)
Итак-градиенты:

помидоры небольшие и крепкие 1200 гр
грибы шампиньоны 150 гр
лук 1 шт
фарш 400 гр
соль, перец.