© рецепт by Разведка

По мотивам турецкого блюда курдан-кебаб - котлета на палочке :)
Не люблю я баклажаны,но свято верю,что они очень полезны и вкусны,просто я не умею их готовить :)
В связи с етим,в сезон,я упорно експериментирую с баклажанами.
Лелею надежду,что есть все же блюда,в которых баклажаны станут наконец мне вкусными и родными ;)
Один из наиболее удачных експериментов ниже.

продукты:

0,5кг фарша любого
лук,зелень,соль специи

3-4 продолговатых баклажана
3 помидора для соуса + 2-3 помидора для украшения
1 луковица
зелень
масло растительное

зубочистки

© рецепт by Разведка

Полезный,удобный рулетик.Даже пиарить не буду,и без слов понятно,что супер :))

продукты:

1 кг куриного филе
1-2 луковицы
3 яйца
1 банка консервированной фасоли
100гр сыра
зелень
соль,специи

© рецепт by Разведка

Флан с печенью и ромовым изюмом,французская кухня,хе
Вот правда,есть в етом пироге та самая изюминка в прямом и в переносном смысле!
Удивительный закусон,вкусней паштета.
готовый гламурный бутерброд! :D

продукты:

для теста

125гр сливочного масла
1 яйцо
250гр муки
0,5ч.л. - соль/перец

для начинки

300гр куриной печени
300мл сливок 20%+
1-2ст.л рубленной зелени(можно сушеной)
0,5ч.л. соль/перец
50гр лук-шалот(у меня кусок порея)
1 зуб чеснока(упразднила)

а так же

20гр темного изюма
20мл рома

1 яйцо для смазывания теста

© рецепт by Разведка

Шота такая красивая фасоль на рынке подвернулась..не смогла пройти мимо :)
Рецепт по мотивам "фасоль по-грузински",но я не отвечаю,так в книжке было написано :D

продукты:

500гр стручковой фасоли
1-2 помидора
1 луковица
2-3 зуб. чеснока
2 яйца
2 ст.л.молотых орехов
свежая зелень
соль,перец по вкусу

© рецепт by della
исполнение Разведка :)

Вот приспичило мне беляши,я выпросила рецепт и быстренько замастырила..
охота пуще неволи :D
Делаются крайне быстро,я вообще их первый раз в жизни делала,хи

продукты:

600-700гр муки
350-400мл воды
1-1,5ч.л. сухих дрожжей
1ст.л. сахара
1 ч.л. соли
6-8ст.л. растительного масла

500гр смешанного мясного фарша
(у меня половина осталась))
зелень,лук,специи,соль

масло растительное рафинированное для фритюра

© рецепт by Разведка

Оригинальный ржаной пирог.Говорят в качестве фарша отлично подойдут солёные грибы,но мы мимо грибов определённо,потому с мясным фаршем.Такой пирог здорово на ужин с каким-нибудь салатиком.
Из такого же теста напекла сегодня ржаных хлебцев-лепёшек-печений.Очень вкусно!Мне они даже больше,чем пирог понравились ;)

продукты:

2 стак. ржаной муки
0,5 стак. растительного масла(оливковое препочтительней,но и с подсолнечным тоже нормально))
0,5стак. пива
0,5ч.л. соли или меньше
1ч.л. сахара,перец по желанию

для начинки:

300-400гр фарша
1 луковица
10шт корнишонов или оливок
2зуб.чеснока
зелень,соль,перец,специи

© рецепт by Разведка

Как говорил мой дедушка - суп холостой :)))
Несмотря на безмясие,очень вкусный и сытный борщ получился!
К борщу прилагались пампушки с чесночной глазурью - такое объеденьице ;)

продукты:

на 2,5-3 литра воды

1стак. красной фасоли
грамм 300-400 белокочанной капусты
1 средняя свекла
4 небольших картофелины
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
4 помидора или 2 помидора+2 ст.л. томат пасты
1 болгарский перец
1 лавровый лист
сушеные коренья
пучок укроп-петрушки
соль по вкусу