© рецепт by Разведка

Гуглпереводчик перевел с французского название блюда,как "помадные картофеля"..
ето что-то типа "трюфелЯ-картофелЯ"? :D
Ну,не суть,способ приготовления клевый,называется "приготовление картофеля помадным способом",вот.
Картошка получается как печеная,меня аж ностальгия немного накрыла)))

продукты:

для бульона
несколько куриных запчастей
коренья,соль

картофель
масло сливочное
масло оливковое/растительное
розмарин и другие специи

© Разведка
рецепт от manyakotic

Натурально кабачково-морковный торт с лимонным кремом!
Сочненький,вкусненький,никогда не скажешь,что из овощей,хи

продукты:

150гр кабачка
100гр моркови
125гр сахара
125мл растительного масла
3 яйца
225гр муки
2ч.л. разрыхлителя

для крема

2 яйца
1 лимон
125гр сахара
1ч.л. крахмала
2ч.л. воды
15гр сливочного масла

© рецепт by Разведка

У всех разносолы там всякие,а я все тяну кабачковое ярмо..берегитесь! ):D
Закусочный пирог из кабачков,мы съели уже три!

продукты:

500гр кабачков
350гр муки
2 яйца
100гр кефира или любого кисломолочного продукта
100гр сыра
50гр сливочного масла
0,5 ч.л. соды
1 болгарский перец
лук,чеснок по желанию
свежая зелень,соль,специи по вкусу

© рецепт by Разведка

Мне для крема приспичило сгущенки,а дома не было.Пришлось самой сварить ;)
10 минут всего делов-то..

нужно:
200мл молока
200гр сахара
2 ст.л.(30гр) сливочного масла

© рецепт by Разведка

Мои любимые тирольские пироги!Свежие,сочные ягоды и фрукты в сочетании с легким,хоть и масляным бисквитом,просто райское наслаждение :))
Традиционные,австрийские пироги родом из Тироля имеют свою легенду.
Поехал как-то местный,австрийский император поохотится в тирольские леса,да и заблудился вместе со всей своей шоблой свитой.
Плутали по лесу,плутали и случайно выбрели к крестьянской лачуге.А у бедного крестьянина ну какое угощение императорское?Да ещё на всю ету царскую ораву..Вот он и сварганил им пирог с фруктами из нехитрых своих запасов(да говорят рецепт-то древний,из поколения в поколение..;))
Император с устатку так проникся пирогом,что повелел испекать такие пироги при дворе и назвал их "тирольскими пирогами",а беднякам за рецептик щедро,по-царски баблишка отвалили и работенку при дворе непыльную предоставили - императорскими поставщиками.Ура,мечты сбываются! :D

Основа тирольского пирога - масляный бисквит,все остальное можно кидать на свое усмотрение - фрукты,ягоды,пряности,крем,желе.
Условно тирольские пироги можно разделить на три группы:
1.Фрукты и пряности запекаются сразу в масляном бисквите.
2.Бисквит печется отдельно,на него выкладываются свежие фрукты и заливаются желе.
3.Бисквит печется отдельно,на него выкладываются свежие фрукты и заливаются кремом.

Будем печь первый пункт,он самый легкий и быстрый в исполнении.
Предлагаю два варианта теста для бисквита,один поплотней и посытней,второй воздушный и полегче для фигуры ;)
Оба бисквита мне понравились,не смогла сделать выбор,поетому вываливаю сразу оба :)

продукты:

легкий бисквит

100гр сливочного масла
3-4 яйца
0,5стак. сахарного песка
1ч.л. разрыхлителя
около стакана муки

ванильный сахар,пряности
свежие фрукты

плотный бисквит

100гр сливочного масла
2 яйца
0,5 стак.сахара или больше
1ч.л. разрыхлителя
примерно 1,5 стакана муки

ванильный сахар,пряности
свежие фрукты

рецепт by Разведка
© "Книга о вкусной и здоровой пище" 1955г

А я тут подумала,что-то так мало рецептов освоено из великой и могучей "Книги о вкусной и здоровой пище".А ведь в ней полно простых и вкусных рецептиков без заморочек ;)
Решила вот приготовить творожную классику жанра и такая хорошая запеканка получилась,без муки!
Почаще надо заглядывать в книжечку.

продукты:

500гр творога
1 яйцо
2 ст.л. манки
3ст.л. сливочного масла
3ст.л. сметаны
3ст.л. сахара
0,5ч.л. соли
100гр изюма
ванилин по желанию

© рецепт by Разведка

Необычный торт из томатной пасты,хе,которая и придает коржам столь уникальный цвет )))
А так обычный торт - сладкий,с творожно-сливочным кремом,большой,вкусный и красивый,все как положено ;)

продукты:

коржи

600гр муки
2 яйца
200гр сахара
200гр сливочного масла
6ст.л. томатной пасты
10гр(2ч.л.) разрыхлителя

крем

500гр творога
200гр сметаны 20-30%
200гр сливочного масла
1 банка(380гр) цельного сгущенного молока с сахаром

70-100гр шоколада для украшения