Что-то меня клонит все на запеканковые темы... :)
Вот вам:

Блины дрожжевые - Фоторецепт

© рецепт by Разведка

Дрожжевые блины всегда делаю по етому рецепту,но пропорция "жидкость-мука" до гармоничной консистенции так и доводится на глаз :)

продукты:

0,5л молока или пополам с водой
1,5-2стак. муки
полпакетика сухих дрожжей
(пакетик 11гр)
1ст.л. сахара
0,5ч.л. соли
1 яйцо
2ст.л. растительного масла

Ловите, други, очередной фоторецепт :)

Остальное:

- кртофель - 4 средние-крупные
- масло растительное
- листья салата
- помидор - 1 шт.
- пара кусочков свежего огурца
- (все, что угодно - по зову души и состоянию холодильника)

Вот так сегодня приготовилась цветная капуста - получилась запеканка с курицей.
Сфотографировать все стадии не догадалась, так что выкладываю подробное описание с парой фото :)

Итак,

Запеканка из цветной капусты с куриным филе

© рецепт by Zyabra

Ингридиенты:

- средний кочан цветной капусты (теоретически можно взять и мороженную)
- филе курицы (добывается из однойкрупной куриной грудки или ножек)
- лук репчатый
- помидор
- сушеная зелень (петрушка, орегано)
- молотый черный перец
- майонез

© рецепт by Zyabra

Давным-давно, в позднесоветские да перестроечные времена, по большому секрету моей маме приятельница дала рецепт невиданного чуда - заморского кушанья с названием "пицца". Было вкусно :)
Слова "пицца" и "пицерия" для советских людей перестали быть пустым звуком из видеофильмов и "ихних" телесериалов - дома, на советских кухнях варганились свои, доморощенные"пиццы" "ничуть не хуже тамошних!", с русским широким размахом души.
Только спустя много лет, когда Италия и Западный мир перестали быть недосягаемыми, стало очевидным, что наша пицца, конечно же всем пиццам пицца, но с итальянскими ну ничего общего не имеет :) А воспоминание о ней осталось. И название "пицца" за этим блюдом прикипело прочно. Посему зовется она у нас "Пицца. Ностальгическая. Советская." :)

Фоторецепт прилагается :)

Тесто (получается две порции для сковороды диаметром 25-30 см):

1 стакан теплой воды
25 гр. дрожжей (свежих)
2 чайные ложки сахарного песка
1 чайная ложка соли
4 столовые ложки растительного масла
3 стакана муки

Начинка:
Помидоры
Колбаса вареная (ветчина, бекон и проч.)
Перец сладкий
[несоветские ингридиенты - шампиньоны и оливки - по желанию :)]
зелень
сыр
майонез

Запеканка картофельная с курицей

© рецепт by Zyabra

Потребуются:
- картошка сырая
- одна луковица
- куриное мясо (готовое филе или грудки или бедрышки, из которых "добывается" филе)
- один некрупный помидор
- немного сыра
- майонез
- перец молотый

Сподвиглась на фоторецепт.
Ловите!

Салат из китайской капусты с красной рыбой и кукурузой

© рецепт by Zyabra

Ингридиенты: