© рецепт by Разведка

Гуглпереводчик перевел с французского название блюда,как "помадные картофеля"..
ето что-то типа "трюфелЯ-картофелЯ"? :D
Ну,не суть,способ приготовления клевый,называется "приготовление картофеля помадным способом",вот.
Картошка получается как печеная,меня аж ностальгия немного накрыла)))

продукты:

для бульона
несколько куриных запчастей
коренья,соль

картофель
масло сливочное
масло оливковое/растительное
розмарин и другие специи

Морской окунь: 2 шт;
Картофель: 4 шт;
Сладкий перец: 1 шт;
Помидор: 1 шт;
Сыр пармезан: 150 гр;
Сметана: 6-7 ст. ложек;
Чеснок: 2 зубчика;
Зелень укропа: небольшой пучок;
Лавровый лист: 4 шт;
Соль: по вкусу;
Черный молотый перец: по вкусу.

© рецепт by Разведка
по мотивам рецепта Ирины

Очень легкая,летняя овощная похлебка.
Сытность ей придают бонусы:фрикадельки и пряные сухарики.
Но она настолько вкусная,что и без бонусов замечательно идет в любое время дня..и ночи :)

продукты:

на 1-1,5л воды
2 кабачка
2 моркови
2 перца
2 луковицы
4 картошки
2-3 зуб.чеснока
3-4 помидора + 1ст.л. томат-пасты или томаты в с/с 400гр

для фрикаделек

500гр любого фарша(у меня курица/индейка)
1-2 небольших картошки
2 зуб.чеснока
рубленная зелень
горсть овсяных хлопьев
итальянские травы,соль
или ваш любимый рецепт фрикаделек)

для сухариков

0,5 батона белого хлеба
растительное/оливковое масло
тимьян,базилик,чеснок или ваши любимые специи

процесс:

*Фрикадельки я делала заранее и замораживала,как полуфабрикаты.
Когда готовить неохота,очень выручает пакет замороженных фрикаделек :)
*Количество жидкости - на свое усмотрение,можно добавить меньше воды и сделать густое,второе блюдо,или воды налить побольше и будет супчик

© рецепт by Разведка

Эх,лето..хорошо-то как! :D
Самое романтичное блюдо - молодая,печеная картошка.
Ну,знаете там..природа,вечер,потрескивание костра,искорки улетают в звездное небо..все такое ))
Пока картошка печется в углях,можно нанизать на палочку черный хлеб,поджарить его на огне и схрумкать обугленные греночки с сочной розовой луковкой..
ээ,о чем ето я?
а я о вкусном,быстром ужине ;)

продукты:

молодая картошка - чем мельче,тем лучше
масло растительное(оливковое очень гуд)
чеснок
тимьян,розмарин или ваши любимые травы
соль,перец
зелень

фольга

© рецепт by Разведка

В общем,у меня пропадала вареная морковка..
я и подумала "если пекут печенье из вареной картошки,то и из вареной морковки тоже получится" :D
Не смотря на то,что из картошки в основном пекут соленое печенье,я испекла сладкое..
ну нам сладкого хотелось!
Вот я и намутила..морковку с картошкой ))

продукты:

~400гр муки
150гр вареной моркови
150гр вареной картошки
100гр сливочного масла
1/2 стак. сахара
1 яйцо
0,5ч.л. разрыхлителя
цукаты,изюм,чернослив,орехи
лимонный сок и цедра
ванилин по желанию

© рецепт by Разведка

Мама любит все из картошки,а я очень выборочно :)
Вот чтобы и маму порадовать и самой не обломаться,делаем так..

продукты:

4 крупных картошки
50гр брынзы
2-3ст.л. сметаны
чеснок
свежая зелень
тимьян,розмарин(или по желанию)
50гр сливочного/оливкового масла

© рецепт by Разведка

Очень вкусные,хрустящие картофельные блины с начинкой из курицы и сыра.
Начинку вообще можно любую,мы хотим с грибами ещё сделать как-нибудь..
Мне и готовить их нравится - сразу и гарнир и мясная группа,и вместо бутерброда тоже отлично идет!

продукты:

1кг картошки
1 куриная грудка
1-2яйца
100гр сыра
2ст.л. муки
зелень свежая
масло растительное для жарки
соль,перец,специи