Все началось с одной книжки, которую нам подарили к Рождеству. Это была чудная история Свена Нурдквиста про котенка Финдуса и его хозяина старика Петсона. Книжка настолько понравилась и нам, и Марусе, что дед мороз недолго думая подарил Маше на Новый Год всю серию книг про Финдуса (которые, надо сказать, пользуются у дочки большой любовью). И вот Маруся доросла до очередной книги: "Готовим вместе с Петсоном и Финдусом". Замечательные иллюстрации, любимые персонажи, простые и вкусные рецепты. То, что надо для начинающего кулинара ;)

Делимся понравившимся рецептом - Черничный пирог

Нужно:
- 2 яйца
- 1 стакан сахарного песка (можно чуть меньше, пирог получается сладкий)
- 75 грамм сливочного масла
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара или ванилин на кончике ножа
- 1,5 - 2 стакана свежей черники
- 0,25-0,5 стакана сахарного песка
- ванильное мороженое и/или взбитые сливки

© рецепт by Разведка

Сорбе,сорбет,щербет - десерт из замороженного фруктово-ягодного сока или пюре,фруктовое мороженое без яиц и сливок,очень лёгкий и освежающий!
Делают из любых фруктов и ягод,добавляя сахарный сироп и натуральные ароматизаторы(ванилин,специи,ликёры)

продукты:

500гр чёрной смородины
150гр сахара
150мл воды
сок половины лимона

© рецепт by Разведка

А.С.Пушкин "Барышня-крестьянка":
"- Ну вот вышли мы из-за стола... а сидели мы часа три, и обед был славный; пирожное блан-манже синее, красное и полосатое... "

юморист был товарищ А.С.Пушкин,не бывает синих-красных бланманже!
Ибо!блан манже ето белое кушанье - blanc manger(фр.) ;)
а теперь шутки в сторону!
Бланманже - торт без выпечки,вот и бегом все на кухню,лепить холодненький,вкусный тортик!
и кстати,насколько он будет жирный,зависит только от вас ;)

продукты:

упаковка бисквитных коржей(3шт.) или 400гр бисквитного печенья
500гр творога
250гр сливок(20-30%),или сметаны,или слив. масла
1стак. сахара
1стак. молока
2ч.л. ванильного сахара
2-3ст.л. желатина
фрукты - ягоды в неограниченном количестве :)

© рецепт by Разведка

Нарядная запеканочка,лёёёгенькая такая :)

продукты:

500гр творога
300-400гр тыквы
0,5стак. сахара
3-5ст.л. манки или 0,5стак. муки
2 яйца
0,5ч.л. рахрыхлителя
сок половины лимона
ванилин
150гр изюма(полстакана)
2 яблока

Если вдруг застанет голод где-то в пути, то в любой кафешке я ищу ЕГО.И если не нахожу-обижаюсь и покидаю сие негостеприимное заведение.Салат из белокочанной капусты. Фотографировать, как вы сами понимаете, тут абсолютно нечего.
Так что рецепт.

Решила разнообразить блиноделие и сваять толстые оладушки.
Ан рецепта На Кухне то нетути!
порылась в сети, из двух-трех источников оптимизировала подладила под имеющиеся продукты рецепт.
И даже сама удивилась - получилось!
пышные (1.5-2 см), стойкие! (до утра не превратились в блинчики), вкусняши!
(заглавное фото из сети © grafinia@gcn.ua)

2 ч.л.сухих дрожжей
0,5 л молока
2 ст.л.сахара
1 пакетик ванильного сахара
500 г муки (примерно!)
2 некрупных яйца
0,5 ч.л.соли
2 ст.л.растительного масла
корица на кончике ножа (на любителя)

© рецепт by Разведка

Чумовое домашнее мороженое!
в сто раз вкусней и в тыщу раз полезней покупного!
Делать можно из любых ягод,сахар добавлять по вкусу.
Пропорции творог-ягоды тоже можно варьировать.
и делается в три прыжка ;)

продукты:

• 250гр творога
• 150гр клюквы
• 100 гр сметаны
• ~1стакан сахара
• 1ст.л. молотого миндаля
• мёд