Блюда из картофеля

Картофель в ароматном масле

Картофель в ароматном масле

© рецепт by Разведка

Фоторецепт с курицей впридачу
но курицу-то я по-ходу намутила,обычно я делаю эту картошку отдельным блюдом,без всяких куриц.
Такую вкусную картошечку даже я с удовольствием лопаю,особенно если картофель молодой ;)

продукты:

1-1,5кг картошки
3-5ст.л. раст.масла
3-5 зуб.чеснока
травы свежие или сушёные(тимьян,розмарин,орегано или базилик)
по 1 чайной или столовой ложке
соль,перец по вкусу

для курицы:
курица 1шт.
лимонный сок или вино

Кабачковые оладьи с картошкой

Кабачковые оладьи с картошкой

© рецепт by Разведка

"чё говорить,чё говорить?..не знаю,чё говорить.."
Очень вкусная,очень полезная,очень необременительная такая еда :)

продукты:

500гр кабачков
2-3 картофелины
1 зуб чеснока
2-3ст. л. муки
1-2 яйца
1 ст. л. крахмала
0,5 ч. л. соли
2ст.л. зелени
тмин,орегано,мускатный орех
растительное масло для жарки

Тортилья картофельная или испанский омлет.

Тортилья картофельная или испанский омлет.

© рецепт by Разведка

В поисках утяжеления лёгкого ужина,чисто интуитивно упёрлась в некое картофельное блюдо..
его брутальный вариант в стиле "примитивизм" я себе готовила после школы,помнится :)))
Придёшь,бывалоча,апосля продлёнки,картошечки отварной на сковородку порежешь,
обжаришь её,яйцами зальёшь.Чик-чик и вкусняшка ;)
А вот поди ж ты!У испанцев ето блюдо имеет вполне осязаемое название - тортилья,
а корни его приготовления уходят аж к индейцам! :р

продукты:

3-4 средние картофелины
1 большая луковица
5-6 яиц
полпучка укроп-петрушки
соль,мускатный орех
раст.масло

Курица в ананасах

Курица в ананасах

© рецепт by Разведка

"ешь ананасы,рябчиков жуй!.."
короче,ничё человеческое гурманавтам не чуждо!
Курица в ананасах,плииз :D

продукты:

500гр куриного филе
(добывается из грудок)
1 банка(500-600гр) консервированных анансов кусочками
3ст.л. соевого соуса
2 пальчика имбиря
5-6 зубчиков чеснока
или головка репчатого лука

Запеканка картофельная с рыбой

Запеканка картофельная с рыбой

Запеканка картофельная с рыбой - фоторецепт

© рецепт by Разведка

Неохота сегодня было долго возиться у плиты,
поетому всё,что задумывалось приготовить,было красиво покладено в сковородку
и запечено по-быстрому!
получилась рыба в шубе,несмотря на весну ;)

продукты:

500гр филе белой рыбы
5-6 средних картофелин
1 большая морковь
1 луковица
стакан-полтора молока
(можно пополам с водой)
горсточка тёртого сыра(любого)
мускатный орех,зелень,соль,специи

Картошка запеченная с грибами и мясом - фоторецепт

Картошка запеченная с грибами и мясом - фоторецепт

© рецепт by Zyabra

А так хотелось назвать сие творение красиво... Ну, например, "мясная роза с картофелем и грибами" или еще что-нибудь романтическое :)
Да не в названии дело. Мясо можно изъять в принципе - будет просто вкусная картошка с грибами. Или вычеркнуть картошку - будет вам "мясная роза". Кстати, картошку можно заменить рисом - уверена в успехе :) На усмотрение творца.

Итак, что надо:
- мясо (свинина или говядина, карбонат или просто ровный кусочек, которым можно нарезать тонкими ломтиками)
- картошка
- шампиньоны или другие грибы
- лук порей (можно взять простой репчатый, вкус будет более резкий)
- морковка
- сметана + майонез (на любителя)
- черный перец
- растительное масло
- соль

Суп по мотивам шурпы - фоторецепт

Суп по мотивам шурпы - фоторецепт

Суп картофельный с овощами - по мотивам шурпы

© рецепт by Zyabra

Подобный супчик запал в душу в Крыму в Бахчисарае. Нам, конечно, до истинной Шурпы - с бараниной да на костре приготовленной - далеко, но суп "по мотивам" в домашних условиях - это да! :)

Нужно (4-5 порций):
- кусок говядины (или баранина)
- картошка (лучше некрупная) - 4 штуки
- морковка - 1 штука
- перец болгарский 1 штука
- помидор - 1 штука, крупный
- лук - 1 луковица, крупная
- перец черный молотый
- соль по вкусу
- зелень (лучше кинза, но и пертушка-укроп пойдут)
Ленты новостей