мука

Имбирное печенье - фоторецепт к Новому году и Рождеству

Имбирное печенье - фоторецепт к Новому году и Рождеству

© рецепт by Zyabra

У этого печенья запах и вкус праздника :) Очень хорошо оно идет холодными зимними вечерами с чашкой горячего чая или кофе. Или в качестве украшения новогоднего стола и даже елки :)

Имбирное печенье

Нужно (примерно на 30 штук):
Тесто:
- 90 гр размягченного сливочного масла
- 90 гр сахара
- 1 яйцо
- 225 гр простой муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1-1,5 чайная ложка молотого имбиря
- 1 чайная ложка молотого душистого перца
- чуть-чуть молотой корицы (по желанию)

Глазурь:

- 150 гр сахарной пудры
- 1-2 ст л лимонного сока

Пряники вкуууусные :) - фоторецепт

Пряники вкуууусные :) - фоторецепт

© рецепт by Zyabra

Изначально это был немецкий рецепт Nürnberger Lebkuchen (Нюрнбергских пряников), который со временем был несколько модифицирован.
Посему состав продуктов даю оригинальный и "адаптированный" под наши условия.

Пряники к Новому Году и Рождеству

Нужно:
Оригинальный рецепт
- 100 гр. масла сливочного
- 170 гр. сахарного песка
- 3-4 яйца
- 300 гр. муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1/4 литра молока
- 1 пакетик пряностей для пряников (15 грамм)
- 2 столовые ложки какао
- 150 гр молотых орехов
- 100 гр цукатов из лимонных корочек
- 100 гр изюма (размочить)
- 50 гр кокосовой стружки
- 2 столовые ложки рома
- глазурь шоколадная или белая
    Домашний рецепт
- 100 гр. масла сливочного
- 170 гр. сахарного песка
- 3-4 яйца
- 300 гр. муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1/4 литра молока
- 1 пакетик пряностей для пряников (15 грамм)
(туда входят: корица, мусткатный орех, кориандр, гвоздика, фенхель,
имбирь, анис, звезддчатый анис, перец, кардамон, душистый перец)
- 2 столовые ложки какао
- 150 гр молотых орехов
- 150 гр изюма (размочить) (в этот раз мы орехи убрали в принципе,
просто полжили 250 грамм изюма, при таком раскладе можно уюавить немного сахара,
т.к. изюм сладкий)
- 50 гр кокосовой стружки (можно и без нее)
- глазурь шоколадная или белая

Творожные конвертики с яблоками

Творожные конвертики с яблоками

© рецепт by Zyabra

Пора мне заводить рубрику "Печеньки от Лены" :)
Вот еще один простой и вкусный рецепт.

Творожные конвертики с яблоками

Надо:
- 200 гр. творога
- 50 гр. масла
- мука (замешивать до густоты теста)
- 1 яблоко
- сахарный песок

Печенье с маком - фоторецепт

Печенье с маком - фоторецепт

© рецепт by Zyabra

Печенье с маком

Что нужно:
- 170 гр муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 пакетик сухого ванильного пуддинга (вместо него можно взять крахмал (1 столовая ложка с небольшой горкой) и ванилин)
- 120 гр. коричневого сахара (я брала простой белый)
- 1 щепотка соли
- 30 гр. мака
- 1 яйцо целое
- 1 желток
- 4 ст.л. молока
- 125мл растительного масла (без запаха)

Печенье с морковкой и фисташками - фоторецепт

Печенье с морковкой и фисташками - фоторецепт

© рецепт by Zyabra

У нас есть один знакомый чудо-кулинар. Зовут его Лена. Чудесен этот человечек тем, что много и самозабвенно печет разных вкусностей, постоянно тестируя новые рецепты. Еще Ленчик чудесен тем, что спустя два года моего нытья она таки сдалась и сваяла нам ФОТОрецепт, за что ей огроменное спасибо! :) Еще пара лет "артиллерийской обработки" с моей стороны и, кто знает, может быть Лена и сама свои рецепты тут выкладывать начнет ;)

Ловите фоторецепт specially for "На Кухне"

Печенье с морковкой и фисташками

Что нужно:
- 100 гр. тертой морковки
- 50 гр. измельченных фисташек
- 250 гр. муки
- Полчайной ложки разрыхлителя
- 150 гр сахара (я брала половину - нормуль!)
- 1 пакетик Dr. Oetker Orangenfrucht (можно цедру 1/2 апельсина)
- 1 яйцо
- 125 гр. масла или маргарина
- несколько капель ромового ароматизатора

Кулич Пасхальный от Оксаны

Кулич Пасхальный от Оксаны

Фото рецепта то нет, а вот просто рецепт такой:

1.5 кг муки
400 гр масла
3,5 ст.сахара, 1 пакет быстрых дрожжей
7 яиц
1 литр молока

Творожно-луковый пирог(запеканка) - фоторецепт

Творожно-луковый пирог(запеканка) - фоторецепт

© рецепт by Разведка

запеканка-пирог-загадка
я бы даж сказала ,хамелеончик ;)
готовишь из одних продуктов,а на вкус получается,как-будто из совсем других..

делала ету запеканку два раза(первый раз пробный)
описывать фотки буду с учётом допущеных ошибок ;)

продукты:

250 гр. сметаны
четверть стакана раст. масла
100 гр. кефира
2 яйца
1,5 стак. муки
0,5 ч.л. соды
350 гр. творога(можно зернёного)
2-3 больших луковицы
пучок петрушки и укропа
100 гр. тертого твердого сыра
соль.

Ленты новостей