© рецепт by Разведка

Нашла рецептик неврзачный,коротенький,7 строчек всего,ни картинки-ни фоточки..
а вот так он лег в настроение,что я его практически сразу и замутила! ;)
Получился шикарный праздничный паштет,почти диетический))
И,кстати,сам процесс весьма доставил,будто фуа-гра готовила :D

продукты:

500гр куриной печени
300-400гр куриной грудки
100-150мл сливок 20-30%
1шт лук репчатый
50гр темного изюма
1ст.л. коньяк или бальзамический уксус
мускатный орех
цедра апельсина,соль перец

© рецепт by Разведка

Мне все понравилось - и продукты,и процесс,и сборка,и украшение,и цвет,и вкус.
Такая вот бытовая магия,когда все и везде нравится :)))
Волшебный тортик!

продукты:

150-180гр муки
150гр мака(около стакана)+немного для украшения
4 яйца
250-300гр сметаны
120гр сахара
1ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли

для крема:
300гр творога 18%
300мл сливок 33%
5ст.л. сахарной пудры
фоторецепт крема >> здесь

для начинки
изюм,цукаты,засахареные ягоды

© рецепт by Разведка

Маскарпоне ето такой дорогущий сливочный сыр,который используют в десертах,
а так же вместо масла в бутербродах.
Я никогда не заморачивалась и в рецептах маскарпоне всегда заменяла сметаной,
а тут такой рецепт подвернулся..малозатратный,потому и сильно притягательный!
Получился суперский сливочный сыр,я из него крем для торта сделала ;)
А остатки крема заморозила и получился реальный пломбир!
В общем,штука простая,но деликатесная..т.е.ложками не жрать! :D

продукты:

300гр творога 18% жирности
300мл сливок 33% жирности

для сладкого варианта

на каждые 150гр крема 1ст.л. сахарной пудры

© рецепт by Разведка

Флан с печенью и ромовым изюмом,французская кухня,хе
Вот правда,есть в етом пироге та самая изюминка в прямом и в переносном смысле!
Удивительный закусон,вкусней паштета.
готовый гламурный бутерброд! :D

продукты:

для теста

125гр сливочного масла
1 яйцо
250гр муки
0,5ч.л. - соль/перец

для начинки

300гр куриной печени
300мл сливок 20%+
1-2ст.л рубленной зелени(можно сушеной)
0,5ч.л. соль/перец
50гр лук-шалот(у меня кусок порея)
1 зуб чеснока(упразднила)

а так же

20гр темного изюма
20мл рома

1 яйцо для смазывания теста

© рецепт by Разведка

Булки заморочные,но вкусные.Оставляют впечатления :)

продукты:

500гр муки
200гр тыквы
125мл молока
100гр сливочного масла
1,5ч.л. сухих дрожжей
3ст.л.сахара
корица,соль

для начинки

2 яблока
2-3ст.л. сахара(лучше коричневый)
корица

для заливки

150гр сливок 20%
100гр сахара (коричневый+)

© рецепт by Разведка

Ну может я и помешаная на шоколаде :р
Но ето такоой тоорт!
Кто отважится приготовить,мильён тыщ раз не пожалеет!
Торт легкий,во рту тает и на вкус,как торт-мороженое,мрр

продукты:

для блинчиков

80-100гр тёмного шоколада
500мл молока
1 стак.муки
3 яйца
2ст.л. сахарной пудры
2ст.л. сливочного масла
1 ст.л. какао-порошка
3ст.л. лимонной водки или 1 ст.л. лимонной цедры
(у меня по-прежнему лимонный сироп)
щепотка соли

для крема

600гр сливок 33% жирности
(я брала поллитра 33% и 100мл 22%)
200гр белого шоколада
2ст.л. ванильного сахара

горький шоколад для украшения

© рецепт by Разведка

"Клафути (фр. clafoutis, от окс. clafir — наполнять) — французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога.
Фрукты в сладком жидком яичном тесте, похожем на блинное"
wiki

Просто блины как бы уже скучно печь и мы пошли дальше в своих блинных изысканиях )))
Классический клафути делают со свежей вишней.
А поскольку у нас сейчас напряг именно со свежей вишней,мы взяли любимую ягоду-малину замороженную ;)
Такаая вкусняяшечка,как будто со свежей,летней малинкой..

ех,весна-весна,чё ж не торопишься-то..

продукты:

250-300гр малины
полстакана муки
3ст.л. сахара
1 ст.л. ванильного сахара
2 яйца
200мл сливок 10% или молока
коньяк по желанию