Еще один привет из Португалии :)
Поскольку на местном рынке ну очень много всяких даров моря, просто грех их не попробовать. Нет, разумеется, их можно заказать в практически любом ресторанчике, но ведь куда интереснее самим приготовить. Да и по стоимости оно ресторанное и домашнее несопоставимо. Для сравнения: 1 килограмм ameijoas и berbigão на рынке в Кошта да Капарике >> стоит 7 евро, а порция (не более 0,5 кг) в кафе-ресторане от 7,5 евро до 16 евро.

И вот мы решились купить ракушки - ameijoas и berbigão.
Предательский гугл-переводчик и то, и другое перевел с португальского как "моллюски" :) . Интернет подсказал "собирательный" рецепт - поизучали русский, английский, немецкий и, естественно, португальский сектор всемирной паутины. Пожалуй, это самый простой и быстрый способ приготовления ракушек. (Согласно португальским ресторанным меню их также готовят с паприкой, острым перцем, луком, всевозможными приправами... Но это в другой раз ;) )

Вот что получилось в итоге:

Ракушки-моллюски в белом вине

Нужно:
- свежие ракушки-моллюски (ameijoas и berbigão) - 1 кг
- оливковое масло - 1/4 стакана
- вино белое сухое - 1/2 стакана
- чеснок - 2-3 дольки
- соль, молотый черный перец по вкусу
- лимон - 1 штука
(опционально: зелень петрушки/кинзы)

© рецепт by Разведка

ээ..по-ходу,без комментариев..
ето просто праздник какой-то,а не птичка! :D

продукты:

филе грудки индейки или курицы от 800гр до 1кг
5-6зуб.чеснока
3ст.л. раст.масла
2-3ч.л. сладкой паприки
1/4ч.л. молотого перца
1/2ч.л. любой острой смеси специй
(для шашлыка,для гриля,сухая аджика и т.д.)
соль
вода

© рецепт by Оксана М

И черт меня дернул остановится у полок в магазине с макаронами? Захотелось чего-нибудь макаронно-неожиданного. Как вариант были макароны с чернилами каракатиц.Весело же. Сининькие такие.Но победил муж и мы купили макаронные листы для лазаньи.С волнистым краем. Чтоб веселее.

Ингредиенты

250 г листов лазаньи
1 кг фарша
500 г помидоров
200 г лука
150 г моркови
3-4 зубчика чеснока
1 литр молока
100 г сливочного масла
100 г муки
300 г твердого сыра
50 г пармезана
соль
перец
растительное масло

© рецепт by Разведка

очень быстро,очень незатейливо,очень вкусно,очень полезно,очень доступно!
очень-очень-очень :D

продукты:

200гр грибов
1 средняя луковка
1ст.л.муки
1ст.л.сметаны или майонеза
соль,перец,зелень

© Рецепт by Zyabra

Суп с фрикадельками при правильном подходе быстр, незатейлив, вкусен и красив.
Вот представьте себе: по белой тарелке в прозрачном бульоне в окружении солнечных морковок и сияющих картошки с цветной капустой плывут они - фрикадельки... :)

Представили? Тогда бегом в магазин и на кухню!!!

Нужно (на кастрюлю 2,5 литра)
- 250 грамм фарша (лучше говяжьего)
- зелень петрушки и укропа (можно сушеные)
- соль, перец черный молотый
- 3 средних картофелины
- 1 средняя морковка
- 1 некрупная луковица
- горсть цветной капусты (по желанию, подойдет замороженная)

Сердечки из сосисок - фоторецепт

© рецепт by Разведка

снова сосисочный креатив :)
конечно,тем у кого день влюблённых тока раз в год,метаться уже поздно,
а вот у кого влюблённость - чувство перманентное,тот смело может подавать
такой завтрак своей половинке по любому поводу ;)))
а ещё говорят,что детишки отлично справляются с приготовлением такого блюда,
и у мам есть все шансы быть сильно порадованной ребёнком на 8 марта,к примеру,хи

продукты:
2 сосиски тонкие и длинные
(у нас такие называются "венские")
2 яйца
соль,перец,зелень по вкусу

© рецепт by Оксана М

Ингредиенты:
300 г свежих шампиньонов,
2 маринованных или малосольных огурца,
2 морковки,
2 головки лука,
200 г ветчины,
100 г майонеза,
соль и перец по вкусу.