соль

Муравейник - фоторецепт

Муравейник - фоторецепт

Муравейник - фоторецепт

© рецепт by Разведка


Самый мой-с-детства-любимый-тортик!
готовлю я его давно,поетому от стандартного рецепта давно отошла,ибо ТАК нам больше нравится ;)
в етот раз я решила расслабиться и взяла двойную норму продуктов и очень-очень рада,получился огромный,долгоедящийся тортик!

продукты(стандартная норма):

тесто:
250 гр маргарина
3-4 желтка или 2 желтка+1 яйцо
0,5 стак. сахара(можно вообще не класть)
щепотка соли
~3 стак. муки
начинка:
1 б. сгущённого цельного молока
100гр слив.масла

Яблочный пирог - Фоторецепт

Яблочный пирог - Фоторецепт

Яблочный пирог - немецкая кухня :-)

© рецепт by Zyabra

НАДО:
для теста
300 г муки
100 г сахара
щепотка соли
разрыхлитель на кончике ножа (1 Msp Backpulver)
1 яйцо
150 г масла или маргарина
1 пакетик ванильного сахара или просто немного ванилина - можно добавлять, можно и обойтись

начинка:
1-1,5 кг яблок (в зависимости от размера формы для выпечки и ее вместительности)
4-6 ст.л. воды или белого вина
50 г сахара
100 г изюма
2 ст.л. рома
50 г миндаля, крупная крошка (или других орехов, или вообще без) :-)

чтобы смазать верхний слой теста
1 желток+1 ст.л. воды

Гречневая каша по-накухонски

Гречневая каша по-накухонски

© рецепт by Zyabra

Сложно прокормить кормящую маму так, чтобы было вкусно, чтобы не одним и тем же, чтобы на карапузе не высыпали пятна, чтобы у карапуза не было поносов, запоров, аллергий, диатезов ...

Вот один из наших рецептов:


Потребуется:

- кусок не жирной свинины, грамм 200-300
- луковица
- подсолнечное масло
- гречка 2/3 200гр чашки (думаю получится грамм 100)
- столовая ложка соли
- лавровый лист
- вода
- глиняный горшок

Сахарные трубочки-рогалики

Сахарные трубочки-рогалики

Сахарные трубочки

Фоторуководство к действию :)

© рецепт by Zyabra

Нужно:
- 250 гр. сметаны
- 100 гр. сливочного масла
- 2 полные столовые ложки сахарной пудры
- 1,5 - 2 стакана муки
- щепотка соли
- ванилин на кончике ножа
- орехи
- сахарный песок
- начинка (шоколад, изюм, густой джем и т.д.)

Ванильно-ореховые рогалики

Ванильно-ореховые рогалики

Есть в Германии традиция - за несколько дней, а то и недель до Рождества пекут "Pl?tzchen" - это такое собирательное название для самых различных и вкусных печенюшек. Пекут, складывают в коробки и коробочки, пьют с ними чай, угощают друзей-знакомых, меняются как готовым печеньем, так и рецептами. По-моему, замечательная, уютная традиция.

Мы, в меру сил, приобщились :)

Из опробованных рецептов зафотографировать полностью не удалось ни одного. Посему выкладываю один рецепт и к нему единственное фото - результат творчества :)

Ванильно-ореховые рогалики (модифицированные Vanille-Kipferl)

© рецепт by Zyabra

Нужно:

- 250 грамм муки
- 80 грамм сахарной пудры
- 2 яичных желтка
- щепотка соли
- 150 грамм миндаля
- 150 грамм сливочного масла
- ванилин (на кончике ножа)

Печеночный торт - фоторецепт

Печеночный торт - фоторецепт

Вчера единодушно заоблизывались на печенку. Размечтались про печеночные котлеты и печеночный торт.
Ну и вот результат :) Вот вам оба наших рецепта. С ФОТО-руководством к действию ;)

Печеночный торт

© рецепт by Zyabra

Нужно:
- 1 кг печени (свиной, говяжьей)
- 3-4 яйца
- 2-3 столовый ложки сметаны
- 2 столовые ложки муки (с горкой)
- перец черный молотый
- мускатный орех молотый (щепотка по желанию)
- соль (по желанию)
а также:
- морковь - 5 штук среднего размера
- лук репчатый - 4 крупные штуки
- орехи грецкие чищенные - 1 щедрая горсть
- сметана вкусная и/или майонез

Суп-пюре с шампиньонами - Фоторецепт

Суп-пюре с шампиньонами - Фоторецепт

Суп-пюре картофельный с шампиньонами

© рецепт by Zyabra

Нужно (на 2х-литровую кастрюлю = 4 порции):

- 5-6 картофелин среднего размера
- 150-200 грамм свежих шампиньонов
- 1 крупная луковица
- 1/2 морковки
- зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик - все сразу или что-то из)
- 3/4 стакана сливок или молока (3,5%)
- соль, перец черный молотый

Ленты новостей