Муравейник - фоторецепт

© рецепт by Разведка

Самый мой-с-детства-любимый-тортик!
готовлю я его давно,поетому от стандартного рецепта давно отошла,ибо ТАК нам больше нравится ;)
в етот раз я решила расслабиться и взяла двойную норму продуктов и очень-очень рада,получился огромный,долгоедящийся тортик!

продукты(стандартная норма):

тесто:
250 гр маргарина
3-4 желтка или 2 желтка+1 яйцо
0,5 стак. сахара(можно вообще не класть)
щепотка соли
~3 стак. муки
начинка:
1 б. сгущённого цельного молока
100гр слив.масла

Яблочный пирог - немецкая кухня :-)

© рецепт by Zyabra

начинка:
1-1,5 кг яблок (в зависимости от размера формы для выпечки и ее вместительности)
4-6 ст.л. воды или белого вина
50 г сахара
100 г изюма
2 ст.л. рома
50 г миндаля, крупная крошка (или других орехов, или вообще без) :-)

чтобы смазать верхний слой теста
1 желток+1 ст.л. воды

© рецепт by Zyabra

Сложно прокормить кормящую маму так, чтобы было вкусно, чтобы не одним и тем же, чтобы на карапузе не высыпали пятна, чтобы у карапуза не было поносов, запоров, аллергий, диатезов ...

Вот один из наших рецептов:

Потребуется:
- кусок не жирной свинины, грамм 200-300
- луковица
- подсолнечное масло
- гречка 2/3 200гр чашки (думаю получится грамм 100)
- столовая ложка соли
- лавровый лист
- вода
- глиняный горшок

Сахарные трубочки

Фоторуководство к действию :)

© рецепт by Zyabra

Есть в Германии традиция - за несколько дней, а то и недель до Рождества пекут "Pl?tzchen" - это такое собирательное название для самых различных и вкусных печенюшек. Пекут, складывают в коробки и коробочки, пьют с ними чай, угощают друзей-знакомых, меняются как готовым печеньем, так и рецептами. По-моему, замечательная, уютная традиция.

Мы, в меру сил, приобщились :)

Из опробованных рецептов зафотографировать полностью не удалось ни одного. Посему выкладываю один рецепт и к нему единственное фото - результат творчества :)

Ванильно-ореховые рогалики (модифицированные Vanille-Kipferl)

© рецепт by Zyabra

Вчера единодушно заоблизывались на печенку. Размечтались про печеночные котлеты и печеночный торт.
Ну и вот результат :) Вот вам оба наших рецепта. С ФОТО-руководством к действию ;)

Печеночный торт

© рецепт by Zyabra

Суп-пюре картофельный с шампиньонами

© рецепт by Zyabra

Нужно (на 2х-литровую кастрюлю = 4 порции):

- 5-6 картофелин среднего размера
- 150-200 грамм свежих шампиньонов
- 1 крупная луковица
- 1/2 морковки
- зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик - все сразу или что-то из)
- 3/4 стакана сливок или молока (3,5%)
- соль, перец черный молотый