соль

Жаркое из курицы с грибами - фоторецепт

Жаркое из курицы с грибами - фоторецепт

Готовили сегодня такое жаркое впервые. Рецепт спонтанный. Понравилось. Делимся :)

Жаркое из курицы с картошкой и грибами

© рецепт by Zyabr & Zyabra

Нужно:
- курица (половина цыпленка)
- 5-6 крупных картофелин
- 1 крупная луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 грамм грибов (например, шампиньонов)
- 2 некрупных помидора
- перец молотый черный и красный
- оливковое масло
- соль
- 2 ложки сметаны (по желанию)

Тефтели ореховые - фоторецепт

Тефтели ореховые - фоторецепт

© рецепт by Zyabra

Еще один вариант тефтелей, на этот раз в ореховой панировке.

Нужно:
- фарш говяжий или смешанный (свинина+говядина)
- 1 некрупная луковица
- перец черный молотый
- красный перец
- молотый мускатный орех
- соль
- орехи - миндаль или фундук, можно 50х50
- 1 яйцо
- растительное масло
- ваш любимый гарнир

Сливовый пирог - фоторецепт

Сливовый пирог - фоторецепт

© рецепт by Zyabra

В ответ на Разведкин Яблочный пирог публикую пирог сливовый :)

По сути тесто очень похоже, вопрос в деталях и штрейзеле ;)

Сливовый пирог со штрейзелем

Тесто:
350 г муки
250 г слив. масла
2-3 ст. ложки воды
щепотка соли
1/2 стакана сахара

Начинка:
Сливы спелые, но не очень мягкие - 400--500 гр.
орехи (миндаль, фундук, грецкие) - 1 стакан.
сахар

Пирожки с баклажанами - Фоторецепт

© рецепт by люка

Как и обещала, выкладываю интересный рецепт:

Тесто, мы, честно говоря, брали покупное, но есть и рецепт:
2 стакана муки
50-60г сливочного масла
1 яйцо
0,5 ч ложки сахара
2/3 ч ложки соли
150г сметаны
1/4 ч ложки соды

Яблочный пирог с корицей

Яблочный пирог с корицей

© рецепт by Разведка

осень самый яблочный сезон и куда ж их применить,чтоб впрок навитаминизироваться?..
предлагаю отойти от стандартной шарлотки и испечь пирожок ничуть не хуже ;)

продукты:

5-6 крупных крепких яблок
250 г муки
200 г слив. масла
2-4 ст. ложки воды
щепотка соли
0,5 стакана сахара
0,5 ч. ложки корицы .

Наша Каша - фоторецепт

Наша Каша - фоторецепт

Вспомнилась единственная любимая в детстве каша - мы называли ее "Каша Ассорти", ласково "Ассортишка". Вкусная и очень простая молочная рисово-пшенная каша. Фоторецепт прилагается :)

Каша рисово-пшенная "Ассорти"

Нужно:
- рис (1/3 сткана)
- пшено (1/3 стакана)
- молоко - 0,5 литра
- сахар - 1,5 чайные ложки
- соль - 0,5 чайные ложки
- вода :)

Гувеч - фоторецепт

Гувеч - фоторецепт

Гувеч - фоторецепт

© рецепт by Разведка

ГЮВЕЧ

Блюдо молдавской, румынской и болгарской кухни. Состоит из набора овощей - сладкого перца, баклажан, бамии, зеленого горошка или стручков фасоли, петрушки, лука, помидоров, сладкого, жгучего перца. Этот набор до сих пор остается стабильным и выпускается пищевой промышленностью Болгарии в свежемороженном виде на экспорт. Однако в большинстве случаев за пределами Болгарии потребители не всегда правильно используют эти продукты, разъединяя их или применяя овощи гювеча в супы, то есть не по назначению.
Гювеч надо готовить так: к овощному набору добавить 200-300 г фарша говядины или свинины, который предварительно обжарить на подсолнечном масле. Точно так же следует обжарить баклажаны, перец и лук в гювече. Затем все продукты закладываются в глубокую металлическую кастрюлю слоями, к ним добавляется слой сырого картофеля, нарезанного дольками или соломкой, и все блюдо запивается смесью стакана сметаны с двумя-тремя столовыми ложками подсолнечного масла, солится и ставится на 45 минут или час в духовку.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

ну и ладно,ну и пусть у меня гувеч не настоящий,зато вкусный ;)

продукты:
луковица
морковь
кабачок
перец
баклажан
картошка
помидор
горсть стручковой,зелёной фасоли
2 зуб. чеснока
сок томатный
сыр твёрдый(или какой есть)
мясо(птица)
специи

Ленты новостей