зелень

Заварное тесто для пельменей, чебуреков и т.д. Пельмени, чебуреки

Заварное тесто для пельменей, чебуреков и т.д. Пельмени, чебуреки

© рецепт by Разведка

Пока на улице мороз,мы решили воспользоваться бесплатным,балконным холодильником и нашлепать пельмешек сотню-другую ;)
В связи с етим рецепт универсального заварного чудо-теста.
Тесто очень пластичное-еластичное)),не требует подпыления мукой при раскатывании,
годится для пельменей,мант,чебуреков,жареных пирожков и лепешек с любой начинкой,
а так же для лапши и листов лазаньи.Готовится очень быстро.
Для 222 пельменей я делала три замеса,совсем не упарилась - ето ценно! :D

продукты:

для теста:

2стак. муки
2ст.л. растительного масла
1стак. кипятка
соль,яйцо по желанию

для фарша:

500гр смешанного фарша
1 луковица
2зуб.чеснока
зелень
соль,перец

Лодочки из баклажанов

Лодочки из баклажанов

© рецепт by Разведка

Вот и дошел ход до ВКУСНЫХ баклажанов!
В таком виде я их изредка люблю :)))
Изначально рецепт списывался с документального фильма,
а там с дозировками не слишком распространялись.
Поетому все на глаз,на глаз,дорогие :D
и да - самые вкусные лодочки получаются с зерненым творогом)

продукты:

2 баклажана
200гр феты/брынзы/зерненого творога или просто творога
1 яйцо
зелень,чеснок
соль,перец,специи по вкусу
50-100гр желтого сыра или соус

для соуса

50-80гр сливочного масла
250мл молока
2 ст.л. муки
1 яйцо
50гр желтого сыра

Быстрый пирог с рыбой

Быстрый пирог с рыбой

© рецепт by Разведка

Очень-очень быстрый рыбный пирог-запеканка,можно сделать даже из консервов ;)
Количество рыбы кладем на свой вкус,я люблю чтоб побольше!

продукты:

100гр муки
250мл молока(комнатной t)
150гр майонеза
2 яйца
1/3ч.л. разрыхлителя или щепотка соды
зелень по желанию

грамм 300-500 филе любой рыбы или банка рыбных консервов в собственном соку

Мясные кексы с сырной начинкой

Мясные кексы с сырной начинкой

© рецепт by Разведка

Забавные котлеты..поразвлекалась на досуге :)
А между тем,такие кексики - отличная горячая закуска к праздничному столу,воот.

продукты:

400гр фарша(у меня индейка/курица)
лук,чеснок,зелень,специи - по желанию
соль

для начинки

1 яйцо
1ст.л.сметаны
3ст.л. твердого сыра,натертого на мелкой терке

Котлеты в тесте

Котлеты в тесте

© рецепт by Разведка

Быстрые котлеты в тесте.Думала не пропекутся..пропеклись!было вкусно..
но мало ;)

продукты:

1 упаковка слоеного теста

500гр фарша любого
1 луковица
100-150гр капусты
1 яйцо
зелень
соль,перец,специи

Котлеты в баклажанах

Котлеты в баклажанах

© рецепт by Разведка

По мотивам турецкого блюда курдан-кебаб - котлета на палочке :)
Не люблю я баклажаны,но свято верю,что они очень полезны и вкусны,просто я не умею их готовить :)
В связи с етим,в сезон,я упорно експериментирую с баклажанами.
Лелею надежду,что есть все же блюда,в которых баклажаны станут наконец мне вкусными и родными ;)
Один из наиболее удачных експериментов ниже.

продукты:

0,5кг фарша любого
лук,зелень,соль специи

3-4 продолговатых баклажана
3 помидора для соуса + 2-3 помидора для украшения
1 луковица
зелень
масло растительное

зубочистки

Котлеты из птицы с кабачком

Котлеты из птицы с кабачком

© рецепт by Разведка

Супер-мега-диетические котлеты из птички!
При всем при етом ещё и дивно вкусные!
не проходите мимо! :D

продукты:

600гр фарша индейка/курица
500-600гр кабачков(2 небольших)
3-4 ст.л. овсяных хлопьев
горсть зелени
лук,чеснок по желанию
специи,соль
панировочные сухари

Ленты новостей