3 глазированных ванильных сырка (без джема и сгущенки)
75 гр масла
100 гр муки
пол чайной ложки разрыхлителя

© рецепт by Разведка
Чадейка.ГОСТ

Снова буду всех мучить СССРом и ГОСТами :D
В советской кондитерской промышленности была совершенно гениальная продукция -
песочные торты и пирожные покрытые помадой!
Торты "Ленинградский"и "Ландыш",песочное пирожное-полоска "Школьное",миндальные печенья "с пуговкой" :)
А ещё заварные пирожные "Орешек","Нан Бухарский" - все ети вкусняшки глазированы сахарной помадой!
В детстве я мечтала,что когда-нибудь придумают торт с тоооненьким песочным коржиком и ТОООЛСТЫМ слоем помады с верху..Мечты сбываются!не прошло и 50 лет :D
Теперь я сама,сама умею варить такую вкусняцкую помаду!
и сделала-таки себелюбимой торт своей мечты ;)

продукты:

500гр сахара
150мл воды
1ч.л. лимонного сока

500 гр свинины
1 пакетик яблочного сока 0,2
150 гр чернослива
2 зеленых яблока

как крутить цветочки

© рецепт by Разведка

Нашла рецептик неврзачный,коротенький,7 строчек всего,ни картинки-ни фоточки..
а вот так он лег в настроение,что я его практически сразу и замутила! ;)
Получился шикарный праздничный паштет,почти диетический))
И,кстати,сам процесс весьма доставил,будто фуа-гра готовила :D

продукты:

500гр куриной печени
300-400гр куриной грудки
100-150мл сливок 20-30%
1шт лук репчатый
50гр темного изюма
1ст.л. коньяк или бальзамический уксус
мускатный орех
цедра апельсина,соль перец

Начинаются Новогодние мытарства - что,где,когда,с кем и в чем!Ну и мы приступим,помолясь :D

© рецепт by Разведка

Слойки - ето такая универсальная вещь,практически,как тарталетки ;)
В прошлом годе у меня была мысль накрыть новогодний стол тарталетками или слойками!
Эдак заманчиво удобно - наполнил слоечки салатиками из материнской кастрюли,расставил на столе и считай,никакой посуды не мыть после,никакой горы мисочек,салатничков.. итдитп
Опять же - набрал на тарелку гору тарталеток с разными начинками,уселся в креслице перед телеком или компом и отмедитировал :D - и посуды минимум и руки чистые!
И главное!все ети слоечки можно наполнить совершенно любой начинкой:
холодной,горячей,сладкой,соленой,соусом,икрой,кремом...

Вобчим!В том году не срослось,и вот наступает год змеи,дамы изысканной,нервной и противоречивой ;)
В силу внутренних противоречий,вероятно,нынешний год рекомендуется встречать в кругу семьи,без шума и пыли,но!
с нестандартным подходом к оформлению стола.Приветствуется все необычное,а в данном контексте моя новогодняя паранойя со слоечками-тарталеточками получает право на жизнь в массах :D
Решено,в етом году будут слойки на закусь,на холодное и на горячее шоколадное фондю тоже будут слойки!
во как я выкручусь ;)
Вашему вниманию предлагается ряд извращений с тестом,для получения сюреалистичных слоеных..оригами )))

продукты:

слоеное тесто
яйцо для склеивания и смазывания

© рецепт by Разведка

Вот и дошел ход до ВКУСНЫХ баклажанов!
В таком виде я их изредка люблю :)))
Изначально рецепт списывался с документального фильма,
а там с дозировками не слишком распространялись.
Поетому все на глаз,на глаз,дорогие :D
и да - самые вкусные лодочки получаются с зерненым творогом)

продукты:

2 баклажана
200гр феты/брынзы/зерненого творога или просто творога
1 яйцо
зелень,чеснок
соль,перец,специи по вкусу
50-100гр желтого сыра или соус

для соуса

50-80гр сливочного масла
250мл молока
2 ст.л. муки
1 яйцо
50гр желтого сыра