Фоторецепт

Торт "Генерал"

Торт "Генерал"

© рецепт by Разведка

Выпросила у своих давних знакомых их семейный рецепт торта!
Интересно же,что едят другие люди по праздникам :D
Очень хороший торт,быстро печется и вообще он какой-то.. уютный :)

продукты:

для коржей

4 яичных белка
2стак. сахара
1стак. сметаны
2стак. муки
1ч.л. соды
1стак. молотых орехов
0,5-1 стак. изюма

для крема

1 яйцо
1ст.л. молока
4ст.л. сахара
1ст.л. муки
200гр сливочного масла

Воскресная паста. Фарфалле.

Воскресная паста. Фарфалле.

Рецепт из горячо любимой мною книги Ники Белоцерковской. Как отмечает сама автор-по десятибалльной шкале трудности это блюдо имеет твердую "единицу". А по вкусу-твердую "10"! Моя семья влюбилась в это блюдо быстро и навсегда.
500 гр фарфалле,
500 гр куриного филе (в оригинале-окорочка. но мы любим филе *упорствует*)
3 ст. ложки соленого соевого соуса,
4 ст. ложки меда,
оливковое масло (в оригинале есть еще и сливочное, но нам хватает оливкового),
соль. Всё!

Вафельный торт с кокосовой помадкой (без выпечки)

Вафельный торт с кокосовой помадкой (без выпечки)

© рецепт by Разведка

У меня идея фикс - сделать из вафельных коржей торт со вкусом конфет "рафаэлло" :D
Периодически я закупаюсь вафельными листами и експериментирую с разными кремами.
Правда желаемых ощущений я пока не наваяла,но тортики порой получаются удивительно вкусные!
Вот один из самых удачных,на мой взгляд,гораздо лучше всех вафельных покупных,даже маме понравился ))

продукты:

4 вафельных листа
1банка(380гр) цельного сгущенного молока
200гр сливочного масла
200гр белого шоколада
50гр кокосовой стружки
миндаль(или другие орехи)

кто нелюбитель,кокосовую стружку может заменить сухим молоком)

Торт "Ягодная поляна"

Торт "Ягодная поляна"

© рецепт by Разведка

По мотивам тирольского пирога :)
Подружка попросила на д/р торт испечь.
Заказала "простенький" бисквитно-кремовый с желированными фруктами :D
Но одно условие - чтоб ребенку было можно есть,а у дитенка аллергия на 90% продуктов.
Я,правда,уже давно выучила,что ему можно,а что нельзя,в каждый приезд стараюсь приготовить что-то вкусненькое,чтоб деточку порадовать,а то что ж ето за детство такое без сладостей!
Кстати,хитом среди вкусняшек долгие годы остаются яблочные пирожные "розы",очень ребенок любит ;)))

В общем,мне пришлось яро включить фантазию и изобрести бисквитно-кремово-желейный торт,гипоаллергенный для данного конкретного случая :)))

продукты:

масляный бисквит

4 яйца
100гр сахара
100гр сливочного масла/маргарина
неполный стакан муки
1ч.л. разрыхлителя

для крема

350гр отпрессованной сметаны или маскарпоне
100мл сливок 35%
200гр белого шоколада
100гр сахара

пропитка

яблочное варенье+вода

ягодное желе

500гр компота из черешни или любого сока
1,5ст.л. желатина
500гр замороженных ягод(клубника,ежевика,черника,вишня)

Томатный суп с рисом

Томатный суп с рисом

© рецепт by Разведка

Я очень люблю томатные супы,а ето один из самых простых и легких томатных супчиков.
Вместо риса в такой суп можно добавить макаронные изделия,но мне с рисом больше нравится ;)

продукты:

на 2 л воды
куриная грудка или половинка курицы
4-6 помидоров или банка томатов в с/с(400гр)
2зуб чеснока
полстакана риса
зелень

Как быстро и вкусно засолить икру

Как быстро и вкусно засолить икру

Наш ответ на икру заморскую баклажанную ;) (да-да, Оксана, тебе!)
Впервые увидели в продаже свежую икру форели по вполне приемлемой цене. Не смогли пройти мимо, срочно пришлось учиться ее солить :) Да так, чтобы быстро и вкусно!

Потребуются:
- икра форели (или другой красной рыбы), в нашем случае 300 грамм
- 2 столовые ложки соли
- 1 столовая ложка сахарного песка
- стакан воды (250-300 мл)

А также инвентарь:
- сито
- марля либо тонкая ткань
- ложка, нож, кастрюля :)

Приступаем!

Баклажанная икра.Простая, вкусная, диетическая.

Баклажанная икра.Простая, вкусная, диетическая.

Ингредиенты:

3 красных сладких перца,
3 крупных баклажана,
средний помидор,
2 дольки чеснока,
половину лука,
соль,
свежемолотый черный перец,
оливковое масло.

Ленты новостей