Есть в Германии традиция - за несколько дней, а то и недель до Рождества пекут "Pl?tzchen" - это такое собирательное название для самых различных и вкусных печенюшек. Пекут, складывают в коробки и коробочки, пьют с ними чай, угощают друзей-знакомых, меняются как готовым печеньем, так и рецептами. По-моему, замечательная, уютная традиция.

Мы, в меру сил, приобщились :)

Из опробованных рецептов зафотографировать полностью не удалось ни одного. Посему выкладываю один рецепт и к нему единственное фото - результат творчества :)

Ванильно-ореховые рогалики (модифицированные Vanille-Kipferl)

© рецепт by Zyabra

© рецепт by Zyabra

В ответ на Разведкин Яблочный пирог публикую пирог сливовый :)

По сути тесто очень похоже, вопрос в деталях и штрейзеле ;)

Сливовый пирог со штрейзелем

Тесто:
350 г муки
250 г слив. масла
2-3 ст. ложки воды
щепотка соли
1/2 стакана сахара

Начинка:
Сливы спелые, но не очень мягкие - 400--500 гр.
орехи (миндаль, фундук, грецкие) - 1 стакан.
сахар

© рецепт by люка

Как и обещала, выкладываю интересный рецепт:

Тесто, мы, честно говоря, брали покупное, но есть и рецепт:
2 стакана муки
50-60г сливочного масла
1 яйцо
0,5 ч ложки сахара
2/3 ч ложки соли
150г сметаны
1/4 ч ложки соды

© рецепт by Разведка

осень самый яблочный сезон и куда ж их применить,чтоб впрок навитаминизироваться?..
предлагаю отойти от стандартной шарлотки и испечь пирожок ничуть не хуже ;)

продукты:

5-6 крупных крепких яблок
250 г муки
200 г слив. масла
2-4 ст. ложки воды
щепотка соли
0,5 стакана сахара
0,5 ч. ложки корицы .

© рецепт by Zyabra

Рецепт из далекого детства. Сегодня перелистывала мамину тетрадку с рецептами вкусностей, но его не нашла. Посему было принято решение попытаться восстановить по памяти. Если кто-то готовит что-то подобное - сливочные шоколадные колбаски - расскажите как. Мне, помнится, очень нравился как процесс приготовления, так и результат.

Фоторецепт прилагается :)

Колбаски сладкие сливочно-шоколадные

Нужно:

- 200 гр. сливочного масла
- 2/3 стакана сахарного песка
- 5-6 столовых ложек порошка какао БЕЗ сахара (классический "Золотой ярлык" и вариации на тему)
- большая пачка песочного печенья (любого, например, см. фото ниже)
- орехи, изюм, мак (некоторое количество)

Лето. Буйство овощей по вменяемым ценам. Фаршированные перцы готовят, пожалуй, все. Но как показывает практика, все по-разному. Посему выкладываю наш вариант приготовления фаршированных перцев. Ну а если у кого-то есть свои домашние рецепты для перцев - делитесь! :)

Перцы фаршированные

© рецепт by Zyabra

© рецепт by Разведка

"пиираажкии горяченькие!только что на сковородке чирикали" ))

продукты:
упаковка слоёного дрожжевого теста
свежая красная рыба(подозреваю,что можно и не красную)
пучок петрушки
соль
перец
немного масла и сметаны
(вместо масла и сметаны можно взять сливки,зернёный творог,или мягкий сыр)