Рыбник - фоторецепт

© рецепт by Разведка

очень быстрый постный пирог.
отлично делать с морским языком,потому что он жЫЫЫрный и пирог получается сочным,
пальчики оближешь ;)

продукты:
для теста
стакан тёплой воды - 250гр
пакетик сухих дрожжей - 15гр
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
масло раст. - 4 ст.л.
мука - 450гр

для начинки
филе морского языка ~600гр
полпучка разной свежей зелени
специи по вкусу
лимонный сок

© рецепт by Разведка

каждый советский ребёнок знает,что ёжики ето не только ценный мех
колючие зверюшки,но и вкусные тефтельки с рисом ;)
учитывая,что завтра начинается дооолгий пост,решила оторваться накануне по полной.
вперёд к ёжикам,к мясному быстрорастворимому счастью!

продукты:
500 гр фарша (свинка+коровка)
1 яйцо
полстакана риса
1 средняя луковица
1 средняя морковка
2 зубчика чеснока
3 помидора (или 2-3 ст.л. томат-пасты)
2 ст.л. с горкой сметаны
зелень
соль,перец,специи

Ачма ленивая - фоторецепт

© рецепт by Разведка

Рецепт прихватила у знакомой в блоге.
Приготовила,попробовали - похоже на лазанью
и очень,ОЧЕНЬ сытно -
полкусочка откушала и всё,под завязку пузо набила!
ну оооочень выгодно :D
будем теперь иногда готовить

продукты:
6 тонких лавашей
400 гр сыра сулугуни (полкруга)
300 гр адыгейского сыра (четверть круга)
поллитра кефира
3 яйца
зелень,чеснок,специи

Макаронник с сыром - фоторецепт

© рецепт by Разведка

когда неохота кулинарно-извращаться или просто времени на готовку нет,
можно отлично сбацать макаронную запеканку.
простенько и со вкусом ;)

продукты:
пачка любых макарон(рожки,вермишель,спагетти - годится всё)- 450-500 гр
яйца - 3 шт.
молоко ~100-150мл (для объема жидкости)
сыр ~150-200 гр (чем больше,тем лучше :))
горсть рубленой зелени
любимые специи

"Осенней" запеканку назвал муж. Не спрашивайте, почему :)
А речь идет о блюде, которое можно было бы назвать "гратин", "гратэн", "запеканка" или просто "овощи, запеченные под сыром".
Можно готовить как с добавлением мяса, так и в вегетарианском варианте.

Нам понравилсь, путь и вам будет вкусно!

Итак,

запеканка "Осенняя" (с кабачками, шампиньонами, фаршем и луком-пореем)

© рецепт by Zyabra

Портебуется (на 4 порции):

- 2 маленьких кабачка (цуккини)
- 200 грамм свежих шампиньонов
- лук-порей 1 штука (при его отсутствии можно заменить обычным луком - будет более резкий вкус)
- 150-200 грамм говяжьего фарша (вегетарианцы пропускают)
- 1-2 кусочка копченого (лучше сырокопченого) бекона (по желанию)
- сыр (например, Гауда или Сваля)
- майонез и/или сметана
- специи (перец черный молотый, орегано, майоран)

Гувеч - фоторецепт

© рецепт by Разведка

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

ну и ладно,ну и пусть у меня гувеч не настоящий,зато вкусный ;)

продукты:
луковица
морковь
кабачок
перец
баклажан
картошка
помидор
горсть стручковой,зелёной фасоли
2 зуб. чеснока
сок томатный
сыр твёрдый(или какой есть)
мясо(птица)
специи

Данным рецептом приготовления спагетти со мной поделилась знакомая итальянка лет так восемь назад. За это время рецепт успел "одомашниться", модифицироваться и приспособиться к российским условиям и продуктам. В таком вот виде его и публикую. Нам вкусно :)

Спагетти а-ля Карбонара (с фаршем, ветчиной и сыром)

Нужно:
- спагетти (или другие макаронные изделия - подойдет все, вкроме вермишели)
- фарш мясной
- ветчина (лучше всего подкопченая грудинка)
- 1 крупная луковица
- сыр (в оригинале Пармезан и Гауда, а так - что есть в холодильнике)
- 1 яйцо
- специи (например, перец черный молотый, орегано, базилик)
- сметана или сливки (пара столовых ложек)
- оливковое масло (либо любое растительное)